DSpace About DSpace Software
 

PSP Repository >
Project Papers >
Department of Mechanical Engineering (FYP) >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.psp.edu.my/xmlui/handle/123456789/237

Title: Mixer Cut Pasta Machine
Authors: Ahmad Asuad Mohamed Desa
Hafizi Halim
Mohd Khairi Mohd Yusop
Zairul Nizam Abdul Aziz
Keywords: electronic machine
Issue Date: 30-Jul-2015
Series/Report no.: ;362
Description: Terdapat dua jenis mesin pada amnya yang boleh digunakan bagi penghasilan pasta buatan sendiri (home-made-pasta) iaitu jenis extrusion. Mesin pasta jenis roller terdapat dalam dua jenis iaitu jenis manual (hand cracked) dan jenis elektrikal. Kedua-dua mesin pasta jenis roller dan jenis extrusion ini mempunyai sepasang roller untuk kerja melenyek dan meratakan adunan tepung (pasta) dan dua pasang roller yang bergigi dimana satu dalam saiz gigi yang kecil dan satu dalam saiz gigi yang besar berfungsi untuk memotong pasta yang dibentuk. Dengan penggunaan mesin ini, adunan tepung(pasta) dimasukkan di antara roller pada tahap ketebalan yang minima mengikut ketebalan yang dikehendaki. Sesetengah mesin pasta mempunyai aksesori tambahan seperti mata pemotong hujung yang berbentuk khas untuk membuat mee ‘lasagna’. Bagi tujuan ini kami telah membuat keputusan untuk meneruskan projek kami dengan menghasilkan Mixer Cut Pasta Machine yang direka bagi tujuan menjimatkan masa serta kualiti pengeluaran yang bermutu dengan kuantiti yang lebih banyak. Manakala rekaan bentuknya yang lebih selamat untuk digunakan oleh pengguna. Rekaan ini juga sesuai digunakan oleh suri rumah dan peniaga kecil. Kami juga menambah beberapa komponen lain untuk kemudahan kepada pengguna. Kelengakapan yang kami tambah untuk ‘mixer cut pasta machine’ ini adalah yang mana dilengkapi dengan motor, sistem tali sawat, sistem gear bagi pergerakkan roller dan pergerakan pengadun (pengguli), bekas pengadun dan beberapa komponen-komponen yang sesuai untuk memudahkan penggu menggunakannya.
URI: http://repository.psp.edu.my/xmlui/handle/123456789/237
Appears in Collections:Department of Mechanical Engineering (FYP)

Files in This Item:

File Description SizeFormat
mixer cut pasta.pdf841.1 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback